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Casa

Receita especial do Dia Nacional do Samba

02/12/2025

Um sabor brasileiro para homenagear o ritmo que embala nossa história

O Dia Nacional do Samba é um convite irrecusável à celebração da nossa identidade. E para honrar essa paixão brasileira, nada melhor do que inovar na cozinha, criando pratos que traduzem a riqueza da nossa cultura à mesa. Mais do que um gênero musical, o samba é a trilha sonora da nossa história, da nossa cultura e dos nossos encontros mais calorosos. 

No dia 2 de dezembro, o Brasil inteiro vai homenagear essa expressão artística que é patrimônio cultural. O samba é o movimento que reúne rodas de amigos, nos desfiles de Carnaval ou nos momentos mais simples do dia a dia. É a pura essência da nossa identidade, um convite para experimentar a vida com mais leveza e alegria. 

E para que a celebração desse dia seja completa, preparamos uma sugestão que faz parte da nossa culinária: o bolinho de feijoada

Bolinho de Feijoada

Ingredientes:

  • 1 colher de sopa de óleo 
  • 1 cebola pequena picada 
  • 2 dentes de alho amassados 
  • 2 xícaras de chá de feijão preto cozido e temperado (sem o caldo) 
  • 1 xícara de chá de farinha de rosca 
  • 1 ovo 
  • 1 colher de sopa de cheiro-verde picado 
  • sal e pimenta-do-reino a gosto 
  • óleo para fritar 

Modo de preparo: 

  1. Refogue o tempero: em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. 
  2. Prepare a massa: em um recipiente, amasse bem o feijão cozido e temperado. Adicione o refogado de cebola e alho, a farinha de rosca, o ovo, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea e que dê para modelar. 
  3. Modele os bolinhos: com as mãos, modele pequenos bolinhos no formato desejado. 
  4. Frite: em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Frite os bolinhos aos poucos até ficarem dourados e crocantes. Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. 
  5. Sirva: sirva os bolinhos quentinhos, acompanhados de um molho de pimenta ou de sua preferência.

Aproveitar o Dia Nacional do Samba é mais do que ouvir música; é sentir a cultura, compartilhar momentos e saborear a culinária que tanto amamos. 

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Fonte: Receitas Nestle