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Casa

Dia Internacional do Milho: bolo salgado de milho

24/04/2026

O milho é presença certa na mesa brasileira, estrela de pratos queridos como pamonha, curau, cuscuz e bolos salgados. Seu sabor traz aconchego e aquele cheirinho gostoso que invade a casa, lembrando café passado na hora, cozinha quentinha e tardes na casa da vó. 

Em 24 de abril, o Dia Internacional do Milho celebra esse ingrediente que une gerações pelo sabor reconfortante. 

Que tal um Bolo Salgado de Milho-Verde para marcar a data? Ideal para lanches rápidos ou refeições leves! 

Ingredientes (12 porções) 

  • 6 espigas de milho-verde 
  • 2 ovos batidos 
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja ou milho 
  • ½ xícara (chá) de muçarela ralada em ralo grosso 
  • Cheiro-verde picadinho a gosto 
  • Sal e molho de pimenta-vermelha a gosto 
  • 1 cebola média ralada 
  • 1 gomo de linguiça de pernil esfarelada (opcional) 

Modo de preparo (45 min.)

  1. Retire o milho das espigas com uma faca e bata os grãos no liquidificador com ¼ de copo de água. 
  2. Coloque numa tigela e junte os outros ingredientes. 
  3. Se usar linguiça, tire da tripa, frite por alguns minutos e acrescente à massa. 
  4. Unte uma assadeira média e coloque a massa. 
  5. Leve ao forno quente até dourar. 
  6. Sirva quente. 

Essa receita valoriza o milho fresco com sabor caseiro. Experimente e compartilhe marcando a Supergasbras nas redes sociais. 

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Fonte: Tudo Gostoso