No Dia Nacional de Combate ao Colesterol, a Supergasbras te convida a colocar informação no prato. Falar sobre colesterol não é assunto apenas para médicos, é também uma conversa que começa na cozinha, no supermercado e até na mesa do almoço de domingo.
O colesterol é uma gordura essencial para o funcionamento do corpo, participando da produção de hormônios, da digestão e da formação das células. O problema surge quando seus níveis ficam desequilibrados, aumentando o risco de doenças cardiovasculares. E, como esse desequilíbrio nem sempre dá sinais visíveis, a prevenção e o cuidado diário se tornam ainda mais importantes.
Entre tantas informações (e desinformações) sobre o tema, muitos mitos sobre o colesterol se repetem há anos e acabam influenciando a forma como escolhemos o que comer. A seguir, vamos esclarecer algumas das dúvidas mais comuns e como elas se relacionam com a alimentação saudável do dia a dia.
Mitos e verdades sobre o colesterol e a comida do dia a dia
O ovo é vilão do colesterol?
Mito! Durante muito tempo, o ovo foi apontado como o culpado pelo aumento do colesterol. No entanto, estudos mostram que o consumo moderado não prejudica a saúde cardiovascular da maioria das pessoas. O problema está no excesso de frituras e de gorduras saturadas, não no ovo em si.
Toda gordura faz mal?
Mito! Nosso corpo precisa de gorduras boas para funcionar bem, como as presentes no azeite de oliva, nas castanhas e no abacate. O que deve ser evitado são as gorduras trans e o excesso de gorduras saturadas.
Colesterol alto dá sintomas?
Mito! Na maioria das vezes, o colesterol alto não apresenta sinais visíveis. Por isso, é essencial realizar exames de rotina e manter hábitos saudáveis, mesmo quando se sente bem.
Colesterol alto é só culpa da alimentação?
Mito! Além da dieta, fatores genéticos influenciam muito nos níveis de colesterol. Ou seja, mesmo quem se alimenta bem pode ter predisposição ao colesterol alto e precisa de acompanhamento médico.
Dica da Supergasbras: aposte em uma alimentação variada, rica em frutas, legumes, verduras e proteínas magras. Prefira preparações assadas, grelhadas ou cozidas, e conte com o nosso Douradinho para preparar refeições que cuidam da sua saúde.
No Dia Nacional de Combate ao Colesterol, aproveite para rever seu cardápio, eliminar mitos sobre o colesterol e adotar escolhas mais equilibradas. Informação também alimenta, e pode ser o ingrediente que falta para sua vida ganhar mais saúde e qualidade.
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Fonte: Portal Saúde
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