Humm… você já experimentou creme de avelã? Quem já provou, ama! E quem ainda não provou, precisa provar!
O creme de avelã é uma sobremesa que se popularizou há alguns anos no Brasil e que, se consumido com moderação, pode ser uma ótima opção para matar aquela vontade de doce durante a semana.
Com poucos ingredientes, separamos uma receita de creme de avelã super especial para você aprender a fazer na sua casa. Pegue o seu caderno de receitas e vamos lá:
Ingredientes
1 caixa de creme de leite
150g de avelã
170g de chocolate ao leite
2 colheres (sopa) de cacau em pó
150g de açúcar de confeiteiro
Modo de Preparo
1. Peneire o açúcar de confeiteiro.
2. Coloque as avelãs em uma tigela cheia de água quente. A água quente vai permitir que você descasque as avelãs com mais facilidade.
3. Descasque as avelãs, seque-as com papel toalha e reserve.
4. Em um liquidificador, bata as avelãs descascadas com o creme de leite até que vire um creme pastoso. Reserve.
5. Derreta o chocolate ao leite no micro-ondas com o cacau em pó e, em seguida, misture com o creme de avelã feito anteriormente.
6. Adicione o açúcar de confeiteiro na mistura completa e mexa bem.
7. Para servir, você pode porcionar o creme de avelã em pequenos potes.
O tempo de preparo para a receita é de aproximadamente 30 minutos e rende 10 porções.
O creme de avelã caseiro é uma ótima opção comparado aos cremes de avelã vendidos no mercado. Isso porque os industrializados podem conter ingredientes ou substâncias que não fazem bem para a saúde, como conservantes ou quantidades absurdas de açúcar.
Quando consumido com moderação, o creme de avelã caseiro é um alimento energético, que ajuda a saciar a vontade de doce e ainda estimula a produção de hormônios da felicidade, como a serotonina e a endorfina, trazendo bem-estar para quem o consome.
Por conter uma quantidade razoável de açúcar, é preciso que o consumo do produto seja moderado e não diário. O excesso pode provocar malefícios para a saúde, podendo ocasionar problemas cardíacos, por exemplo. Por isso, é importante que você inclua o creme de avelã na sua rotina alimentar com cuidado e parcimônia.
Existem inúmeras maneiras que você pode consumir o creme de avelã. Nós recomendamos o consumo com frutas ou pães de baixa caloria.
Você também pode utilizar o creme de avelã caseiro como recheio para bolo, tortas, waffles e cupcakes. Use a criatividade na cozinha!
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