Aprenda a preparar um delicioso Strogonoff de Palmito
Se você é fã de pratos reconfortantes, vai adorar essa versão vegana que utiliza ingredientes deliciosos. E a melhor parte é que a Supergasbras está aqui para garantir que o seu preparo seja fácil e eficiente, proporcionando uma experiência culinária incrível. Vamos começar?
Ingredientes
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2 vidros de palmito pupunha em conserva
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1 cebola grande picada
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2 dentes de alho picados
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1 colher de sopa de óleo vegetal
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200g de cogumelos Paris fatiados
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1 xícara de molho de tomate
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1 xícara de leite de coco
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1 colher de sopa de mostarda
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1 colher de chá de páprica defumada
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Sal e pimenta a gosto
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Salsinha fresca picada para decorar
Modo de Preparo
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Escorra, corte o palmito em rodelas e reserve.
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Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
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Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.
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Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até que estejam dourados.
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Adicione o palmito cortado, o molho de tomate, o leite de coco, a mostarda e a páprica defumada.
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Mexa bem e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.
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Tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo.
Para ficar ainda melhor, sirva-o acompanhado de arroz, quinoa ou batatas cozidas. E pronto! Agora você tem um delicioso Strogonoff de Palmito pronto para ser saboreado.
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