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Casa 01/11/2023

Aprenda a preparar um delicioso Strogonoff de Palmito

Aprenda a preparar um delicioso Strogonoff de Palmito

Se você é fã de pratos reconfortantes, vai adorar essa versão vegana que utiliza ingredientes deliciosos. E a melhor parte é que a Supergasbras está aqui para garantir que o seu preparo seja fácil e eficiente, proporcionando uma experiência culinária incrível. Vamos começar?

Ingredientes

  • 2 vidros de palmito pupunha em conserva

  • 1 cebola grande picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal

  • 200g de cogumelos Paris fatiados

  • 1 xícara de molho de tomate

  • 1 xícara de leite de coco

  • 1 colher de sopa de mostarda

  • 1 colher de chá de páprica defumada

  • Sal e pimenta a gosto

  • Salsinha fresca picada para decorar

Modo de Preparo

  • Escorra, corte o palmito em rodelas e reserve.

  • Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.

  • Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

  • Acrescente os cogumelos fatiados e cozinhe até que estejam dourados.

  • Adicione o palmito cortado, o molho de tomate, o leite de coco, a mostarda e a páprica defumada.

  • Mexa bem e deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo.

  • Tempere com sal e pimenta a gosto e desligue o fogo.


Para ficar ainda melhor, sirva-o acompanhado de arroz, quinoa ou batatas cozidas. E pronto! Agora você tem um delicioso Strogonoff de Palmito pronto para ser saboreado.


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