A panela de pressão é um dos itens mais importantes de uma cozinha moderna. E apesar de agilizar o tempo de cozimento dos alimentos, precisa ser manuseada de maneira correta para prevenir acidentes domésticos.
Saiba como se deve usar uma panela de pressão de forma segura em apenas 6 passos:
1. Antes de tudo, é preciso encher, no máximo, ⅔ da panela de pressão com água filtrada. Caso a sua panela tenha marcação de quantidade em seu interior, siga o indicado pela fabricante do produto.
Importante ressaltar que o excesso de água na panela pode ocasionar o entupimento da válvula de pressão, aumentando as chances de explosão.
2. Adicione os alimentos que você queira cozinhar na panela como, por exemplo, grãos, carnes, massas, entre outros. É recomendado que, em caso de legumes e carnes grandes, você corte-os em pedaços pequenos ou médios para facilitar o cozimento.
3. Tampe a panela de pressão e confira se a borracha de vedação está encaixada corretamente. Caso a borracha não esteja bem fechada, a panela não conseguirá atingir a pressão necessária.
4. Com todas as válvulas de segurança em seus locais corretos, leve a panela ao fogo alto e deixe ela pegar pressão.
5. Ao notar que o pino da panela começou a chiar e mexer, e consequentemente a soltar o vapor em excesso, reduza o fogo.
6. Finalizado o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela expelir todo o vapor através do pino. Para evitar acidentes, é super importante que você espere todo o vapor sair antes de abrir a panela.
Pronto! Com os cuidados certos, você pode cozinhar os seus alimentos de forma rápida, prática e segura usando uma panela de pressão.
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