Em dias chuvosos, não há nada mais reconfortante do que um delicioso bolinho de chuva, não é mesmo? Essa receita clássica traz consigo memórias afetuosas dos nossos pais e avós e um sabor irresistível que nos remete à infância.
Aprenda agora mesmo como preparar essas pequenas maravilhas que vão aquecer o seu coração e fazer a alegria de todos em sua casa.
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
1 ovo
3/4 de xícara de leite
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Em outra tigela, bata o ovo levemente e adicione o leite. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura de ovos e leite aos ingredientes secos reservados. Mexa tudo até formar uma massa lisa e encorpada.
Aqueça o óleo em uma panela funda. Certifique-se de que haja óleo suficiente para cobrir os bolinhos de chuva durante a fritura.
Com o auxílio de duas colheres de sopa, pegue pequenas porções de massa e coloque-as delicadamente no óleo quente. Cuidado para não se queimar.
Frite os bolinhos de chuva em fogo médio até que fiquem dourados por igual. Vire-os ocasionalmente para garantir uma fritura uniforme.
Assim que estiverem prontos, retire os bolinhos de chuva com uma escumadeira e deixe-os escorrer em papel absorvente para remover o excesso de óleo.
Em uma tigela separada, misture açúcar e canela a gosto. Passe os bolinhos de chuva ainda quentes nessa mistura, cobrindo-os por completo.
Se preferir, sirva-os acompanhados de uma xícara de chá ou café quentinho. Com essa receita simples e deliciosa, você poderá preparar bolinhos de chuva incríveis em qualquer dia chuvoso.
Não há quem resista a essas gostosuras, seja para um lanche da tarde especial em família ou para surpreender os amigos. Agora é só colocar a mão na massa!
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