Super Receita | Cuscuz Paulista
Hoje (25/01) é aniversário do estado de São Paulo e, para comemorar essa data tão importante, nós preparamos um prato típico muito especial da região: o cuscuz paulista.
Leia o artigo e prepare-se para se deliciar com uma Super receita, que rende 10 porções bem servidas e que, com certeza, vai fazer sucesso na sua família.
Ingredientes necessários para a receita:
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1/2 xícara (chá) de azeite;
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1 cebola picada;
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1 lata ou caixa de molho de tomate;
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2 latas de água;
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1 lata de ervilha;
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1 lata de milho verde;
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1 pimentão;
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2 latas de sardinha ou atum;
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Cheiro-verde a gosto;
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Sal e temperos a gosto;
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1 tablete de caldo de legumes ou do seu sabor preferido;
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3 xícaras de farinha de milho grossa;
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3 ovos cozidos;
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E tomate para decorar.
Modo de preparo:
Refogue no azeite, a cebola, o pimentão, as azeitonas, a ervilha, o milho verde, o molho de tomate, o cheiro-verde, a sardinha, os temperos e o tablete de caldo.
Coloque a água, deixe ferver, coloque a farinha de milho e cozinhe. Depois unte a forma com azeite, e coloque os ovos, os tomates e a sardinha por baixo. Coloque a massa na forma, deixe esfriar e desenforme.
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