Receita de Cuscuz Paulista

Dia 25 de janeiro é o aniversário de uma das maiores metrópoles do mundo, de uma cidade que acolhe pessoas de todos os cantos do Brasil, de uma cidade lotada de oportunidades e que respira cultura. Estamos falando dos 471 anos de São Paulo. E para não deixar passar em branco e homenagear esse lugar que tanto amamos, vamos compartilhar uma receita que é uma das mais tradicionais da Terra da Garoa, o cuscuz paulista. E se você é uma dessas pessoas que torce o nariz para esta iguaria, que tal dar uma chance e celebrar a data com um prato típico?