Ampliar a margem de lucro de um supermercado pode ser um desafio, principalmente porque aumentar os preços não é a melhor solução. Sendo assim, o ideal é buscar técnicas de vendas que auxiliem nesse sentido, com foco na atração e persuasão.
Existem diversas possibilidades que podem ser aplicadas no ponto de venda! Quer conhecer algumas e descobrir como utilizá-las? Confira este artigo da Supergasbras.
As técnicas de vendas são essenciais em um supermercado para que seja possível ampliar a lucratividade sem aumentar os preços. Na maioria das vezes elas são realizadas em parceria com o Trade Marketing das marcas. Veja algumas:
O cross-selling, também conhecido como venda cruzada, é o oferecimento de um produto no espaço destinado a outro no supermercado. Os dois devem ser relacionados de algum modo e um deve gerar a necessidade do outro.
Um exemplo: no corredor de molhos, você pode inserir uma pequena fileira com alguns pacotes de queijo ralado pendurados. Assim, ao fazer as compras para uma macarronada, o cliente irá lembrar de comprar o queijo — que talvez pudesse esquecer caso o produto estivesse em outro lugar.
Outra possibilidade é gerar a compra por impulso positiva. Apesar de ser impulsiva, envolve a aquisição de algo que o cliente realmente precisa para melhorar sua lista inicial de produtos.
A entrega de brindes é uma das técnicas de vendas mais conhecidas, e funciona melhor com o auxílio de um promotor.
O principal aqui é convencer o shopper (comprador que ainda não sabe exatamente que marca levar) que aquela é a melhor opção, pois, além de adquirir o produto, ele ainda ganhará algo.
Esse tipo de ação funciona melhor quando o brinde é personalizado e relacionado ao produto solicitado, como um abridor de garrafas ao comprar seis cervejas, por exemplo.
As degustações funcionam de maneira similar à entrega de brindes. Entretanto, não envolvem exatamente a aquisição do produto.
É claro que, ao final, o objetivo é vender, mas a degustação é um tipo de técnica que diz respeito à apresentação das qualidades daquele item para o público. Dessa maneira, ele sente mais confiança em comprar aquela opção que já experimentou, ao invés de outras.
Ela pode ser combinada com a entrega de brindes e também precisa de um promotor para funcionar melhor, mas é uma ótima chance de divulgar novos lançamentos!
Gostou das dicas de técnicas de vendas? Confira mais sugestões para seu supermercado aqui, no blog da Supergasbras!
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